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一流料理「カツ丼は揚げたカツのサクサクを殺しつつ卵や米の良さも殺してる」
- 1 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:08:04.37 ID:pUyipuzp0.net
- 素材を殺してる料理
- 2 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:08:28.86 ID:2wcfVKp30.net
- 料理がしゃべって
- 3 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:08:36.16 ID:m3qQT1uX0.net
- だがそれがいい
- 4 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:08:42.28 ID:ky5ooK0cp.net
- 知るかボケ
うまいからセーフ
- 5 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:08:44.62 ID:eX58XIbx0.net
- うまいからええやん
- 6 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:09:03.99 ID:tlJK7meTM.net
- ひろしならザクザクっとカツ丼食えるわけだが?
- 7 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:09:12.13 ID:HOEM07Cv0.net
- でもそのままでうまいカツを丼にするのってすげー贅沢だよな
- 8 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:09:28.00 ID:2/usKv5AK.net
- じゃあ親子丼食べるわ
- 9 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:09:28.06 ID:XGuNSfEZ0.net
- サクサクやからなんやねん
- 10 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:09:53.32 ID:pZmlUVDp0.net
- 出前のしなしなになったかつ丼をすこるんだ
- 11 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:10:01.41 ID:BtAGCKpbd.net
- 刺さるからビチャビチャのほうがいい
- 12 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:10:08.79 ID:mqOt79io0.net
- >>7
本来は余ってしなしなひえひえのカツを再利用する料理やぞ
- 13 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:10:17.60 ID:E2XoZL3X0.net
- サクサクソがトロトロさんを上から見てて草生える
- 14 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:10:34.81 ID:HOEM07Cv0.net
- >>12
マ?かつや最低やなもう行かんわ
- 15 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:10:36.84 ID:/ehnVFsqp.net
- そもそも卵に火が通ってない時点で調理終わってない欠陥品やぞ
- 16 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:10:48.08 ID:ecW4XWh/0.net
- ダシが染みた衣がうまいんやんけ
サクサクのカツ食いたかったらカツ丼なんか頼まん
- 17 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:10:50.35 ID:g+BfFDWG0.net
- これは素材の良さを引き出すことに拘って調和性の重要性に気付いてないだけ
- 18 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:10:50.62 ID:by9/MFGb0.net
- 新たな旨さを生み出すからセーフ
- 19 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:11:08.57 ID:tlr+q2tLa.net
- カツカレーも美味いで
- 20 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:11:09.49 ID:hRKf61dma.net
- 口あるんか?
- 21 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:11:22.59 ID:jRzhJeq30.net
- 明日の昼は吉兵衛に決まったわ
- 22 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:11:37.50 ID:ZOcdTzBXa.net
- 殺し屋さんすれか
- 23 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:11:38.78 ID:+h7gVcWz0.net
- サクサクも最後のしなしなどっちも好きだぞ
- 24 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:11:44.87 ID:LFNVE5aN0.net
- そいつらの良さを殺しても有り余るカツ丼のポテンシャルの高さ
- 25 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:11:51.28 ID:uM6RGecv0.net
- 一流料理って例えばなんだろうか
- 26 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:12:23.18 ID:FV5Uj6J30.net
- 百理ある
- 27 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:12:37.95 ID:0eCjEnrg0.net
- うまい〜っ!
- 28 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:12:50.12 ID:S1WdIxdNp.net
- カツ丼がめちゃくちゃ美味くて有名な店ってあんまりないもんな
- 29 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:12:54.59 ID:lJz3irh10.net
- 定食屋「どうせサクサク感消えるから作り置きのカツでええわ」
無能
- 30 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:12:57.82 ID:eqbcH9Aha.net
- ソースカツ丼「せやな」
味噌カツ丼「わかる」
- 31 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:12:59.76 ID:pUyipuzp0.net
- >>24
ないぞゴミ
- 32 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:13:00.74 ID:kw0SY+IDM.net
- サクサクから出汁を吸ったふにゃふにゃまで楽しめる画期的な料理
- 33 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:13:23.53 ID:y67J/Frp0.net
- 出来合いのソースカツ丼に追いソースしてチンチンに温めたソースカツ丼
シナシナのキャベツとソースカツ、熱々のご飯、ビール
超旨い
- 34 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:13:25.11 ID:tlr+q2tLa.net
- サクサクを消してるのは分かるが
卵と米の良さを殺してるは分からん
- 35 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:13:42.28 ID:ef01otTQ0.net
- 死んだカツうまいンゴ
- 36 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:13:57.37 ID:BkkuQ2R+0.net
- 肉をサクサクにすることが素材を生かすことなのか?
- 37 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:13:57.56 ID:/iBZwR8Ed.net
- 結局のところカツである必要はないのでは?
- 38 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:14:14.06 ID:lJz3irh10.net
- さすがにふにゃふにゃにはなるが
揚げたてを調理すると端のほうにサクサクがかすかに残る
カツ丼においてはそれが重要
- 39 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:14:17.29 ID:pLRaYUo40.net
- 逆に言えばサクサクのかつ丼が実現したら人類は新たな一歩を踏み出す事になる
- 40 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/05/12(金) 00:14:33.03 ID:ec7IP29c0.net
- そもそもサクサクしたものは米に合わない
サクサクの揚げたてカツと卵焼きが乗ってる丼より
明らかにコメとマッチしてうまくなってる
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